Des recettes de galettes pour tous les goûts
Galette des rois et autres desserts traditionnels
Des galettes en folie
Quelles garnitures ?
La garniture est indispensable afin de créer une délicieuse galette des rois. Vous pouvez miser sur le chocolat, la glace ou les amandes. Certains mettent aussi en valeur les fruits de saison.
Si vous voulez suivre la tradition, n’hésitez pas à préparer de la galette à la frangipane. Il vous est possible de varier les compositions selon vos envies..
Les variétés de galettes des rois
Quelle galette pour quel évènement ?
La galette pour des moments conviviaux
Faites votre choix
Le gâteau des rois dans le Sud de la France
La galette des rois dunkerquoise
La galette des rois franc-comtoise
La galette des rois à la noix de coco
Quels accompagnements pour une galette ?
Il est possible d’insérer la galette des rois dans le repas de tous les jours. Cependant, afin de rendre le moment unique et inoubliable, vous devez l’accompagner avec le meilleur élément. Cela permet également à tous de profiter de la recette et de la déguster confortablement. Le mieux, c’est de la prendre avec une boisson adaptée à l’évènement.
Le cidre peut par exemple s’associer avec la galette des rois. Qu’il soit de type normand ou bien breton, sachez qu’il apporte une valeur sûre à vos repas. Vous pouvez aussi miser sur le vin demi-sec fruité. Si vous ne savez pas comment en trouver, vous pouvez opter pour le vin blanc.
Les indispensables à la préparation d’une galette
Le kit galette des rois
Le kit de galette des rois contient tous les ingrédients : sucre, amande, jaune d’œuf et beurre, dont vous avez besoin pour préparer votre galette spéciale.
Les fèves pour galettes
Si le goût est immuable, la fève, elle, peut s’avérer parfois insolites. Son ajout dans la galette existe depuis longtemps. L’individu qui arrive à la trouver devient la reine ou bien le roi de la soirée.
Le rouleau à pâtisserie
Pour étendre facilement les pâtes lors de la préparation, vous avez besoin d’un rouleau à pâtisserie. Dans ce cas, le modèle en bois reste le plus adapté et l’idéal.
Crêpes et galettes : du goût et du plaisir
Les recettes basiques